মিষ্টি কুমড়া ভিটামিন ‘এ’ সমৃদ্ধ খুবই পুষ্টিদায়ক খাবার। স্বাস্থ্য সচেতনরা সবজিটিকে আদর্শ খাদ্য বলে বিবেচনা করে। স্বাস্থ্য সম্পর্কে সচেতন হয়ে থাকলে সপ্তাহে তিন থেকে চারদিন কুমড়া খেতে হবে। এটি চোখের সমস্যা দূর করে এবং রাতকানা রোগ প্রতিরোধ করে।
তাড়াছাও কুমড়ার অনেক গুণ রয়েছে। রাতে যাদের ভালো ঘুম হয় না তাদের জন্য কুমড়া আদর্শ খাবার হতে পারে। কুমড়ার দানা শুকিয়ে নিয়ে গুড়ো করে খেলে ভালো ঘুম হবে। এবং মেজাজ ফুরফুরে থাকবে।
কুমড়ার দানা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণেও কার্যকরী ফল পাওয়া যায়।
পাকা কুমড়ার আঁশ হার্টকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। করোনারির অসুখ প্রতিরোধে কুমড়া আদর্শ খাদ্য।