হাওর বার্তা ডেস্কঃ এই ফাস্টফুডের সময়েও ছোটবেলায় মেলা থেকে কেনা মুড়ি-মুড়কির স্বাদ মুখে লেগে রয়েছে। চিড়ার মোয়া ছিল সেই মজার মুখরোচক খাবারের একটি। এটি বাড়িতেও তৈরি করতে পারেন, তাও আবার মাত্র কয়েক মিনিটেই।

যা লাগবে
দুই কাপ চিড়া, এক কাপ গুড়, দুই টেবিল চামচ ঘি আর সামান্য পানি।
যেভাবে করবেন
প্রথমে চিড়া ঘি দিয়ে ভেজে নিন। এবার গুড় সামান্য পানি দিয়ে জ্বাল দিন। গুড় আঠালো হয়ে এলে চুলা বন্ধ করে ভাজা চিড়াগুলো দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।

হালকা গরম থাকতেই হাতে সামান্য ঘি মেখে চিড়ার মোয়াগুলো তৈরি করে নিন।