হাওর বার্তা ডেস্কঃ শীতের মউশুমে আমলকির ছড়াছড়ি ৷ এই আমলকিকে কতভাবেই না ব্যবহার করা হয় ৷ এর গুণও অনেক ৷ আয়ুর্বেদে নাকি একে অমৃত ফল বলা হয়ে থাকে ৷ আমলকির গুণাগুণ জানলে সত্যি অবাক হয়ে যাবেন ৷

১) ছোট থেকে বড় অনেকেই এই ঠাণ্ডায় কাবু৷ সর্দিতে প্রায় নাজেহাল অবস্থা ৷ ওষুধ আর কত খাবেন? অনেকেই এই সময় রোজ এক চামচ আমলকির রসে এক চামচ মধু মিশিয়ে খেতে বলেন ৷ এতে অনেক উপকার হয় ৷

২) আমলকি হৃদপিন্ডের কর্মক্ষমতা বাড়ায়, হৃদ-পেশি মজবুত করে এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে ৷

৩) আমলকির রস হজম ক্ষমতা বাড়ায় ৷ আমলিকর মধ্যে থাকা এনজাইম গ্যাস-অম্বল কমায়, এবং এতে খাবার সহজে হজম হয় ৷ তাই অনেকেই খাবার পর কয়েক টুকরো আমলকি খেয়ে থাকেন ৷

৪) আমলকির রসে ত্বক-চুল-এ বাড়তি জেল্লা এনে দেয় ৷ চোখের দৃষ্টিশক্তিও নাকি ভালো থাকে ৷ তাই অনেকের কাছেই এর গুরুত্ব অপরিসীম ৷

৫) ভিটামিন সি ছাড়াও এতে থাকে আয়রন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন সি যা ত্বক-চুলে পুষ্টি জোগায় ৷ ক্যালসিয়াম হাড় মজবুত করে এবং আয়রন রক্তাল্পতা কমিয়ে শরীরে রক্তের পরিমাণ বাড়ায় ৷