হাওর বার্তা ডেস্কঃ শখের জন্য করলে আপনার কোন খাতা কলম এর দরকার নাই। বানিজ্যিক ভাবে মানে আয়ের জন্য করলে আপনাকে অনেক চিন্তা ভাবনা করে সঠিক পথ বেছে নিতে হবে। আপনি যদি আয়ের জন্য খাসি লালন পালন করতে চান তাহলে আপনাকে ভাবতে হবে প্রতিদিন কত টাকার খাবার খরচ হচ্ছে প্রতিদিন কত টুকু মাংস উৎপাদন হচ্ছে। আপনার ছাগল থেকে বছর শেষে মুনাফা অর্জন হবে কিনা সেটা আগে অবশ্যই বিস্তারিত জানতে চেষ্টা করুন।

জাত আপনাকে বাছাই করতে হবে এলাকার চাহিদা অনুযায়ী। খাদ্য তালিকা তৈরি করতে হবে এলাকায় সহজলভ্য এমন কিছু দিয়ে ঘাস চাষ করার ইচ্ছা থাকলে যে খামারি যে ঘাস চাষ করে তার থেকে সেই ঘাস সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য জানতে হবে।

খাশি ক্রয় করার সময় যে বিষয়গুলো নজর রাখতে হবে।
১। বয়স দুই দাত
২। উচ্চতা ভাল

৩। লোম ছোট ও মস
৪। রোগ মুক্ত

৫। নিজের এলাকায় চাহিদা ভাল
৬। হাটের দালাল এর মাধ্যমে কিনতে হবে

৭। দুইদাতের বেশি হলেও সমস্যা নাই
৮। বডি চওড়া মোটা
৯। মাংসের মূল্যের বেশি যেন না হয় দাম

খাশি কেনার পর প্রথম কাজ হল কৃমি মুক্ত করা লিভার টনিক দেয়া।

বাচ্চা জন্মানোর পর থেকে খাসি সেল করা পর্যন্ত কোন কোন বয়সে কতটুকু খাবার প্রয়োজন তার একটা ধারণা দেয়া হচ্ছে।

বাচ্চা :
প্রথম ৩ দিন মায়ের শাল দুধ দিতে হবে পরিমান ৩৫০ মিলি দিনে ৩ বার
৪ দিন থেকে ১৪ দিন মায়ের দুধ অথবা মিল্ক রিপ্লেসার ৩৫০মিলি দিনে ৩ বার

১৫ থেকে ৩০ দিন সমপরিমান দুধের সাথে ক্রিপ ফিড এবং গাছের পাতা ( কাটার একদিন পর যাতে একটু শুকনা হয় ) সামান্য পরিমান

৩১ দিন থেকে ৬০ দিন ৪০০ মিলি দুধ ২ বার সাথে ১০০ থেকে ১৫০ গ্রাম ক্রিপ ফিড সাথে পর্যাপ্ত একদিনের শুকনা ঘাস ৫০% ও পাতা ৫০%

৬১ থেকে ৯০ দিন ২০০ মিলি দুধ ২ বার সাথে ২০০ থেকে ৩৫০ গ্রাম ক্রিপ ফিড সাথে পর্যাপ্ত একদিনের শুকনা ঘাস ৫০% ও পাতা ৫০%

ক্রিপ ফিড ফর্মুলা :

১. ভুট্টা ভাঙা ৫০%
২. সয়াবিন খৈল ৪০%

৩. চিটা গুড় ৪%
৪. লবন ১%

৫. চুনাপাথর ৩%
৬. চিলেটেড মিনারেল মিক্স ২% ( চিলেটেড ব্যবহার করা উত্তম )

Percent TDN 69.7%
Percent CP 19.3%

Percent Ca 1.754%
Percent P 0.611%
Ca:P ratio 2:871

বাড়ন্ত ছাগলের খাবার :

১. ভুট্টা ভাঙা ৪৭%
২. সয়াবিন খৈল ৩০%

৩. চিটা গুড় ৭%
৪. গমের ভুষি ১০%

৫. লবন ১%
৬. চুনাপাথর ৩%
৭. চিলেটেড মিনারেল মিক্স ২% ( চিলেটেড ব্যবহার করা উত্তম)

Percent TDN 67.8%
Percent CP 16.9%

Percent Ca 2.075%
Percent P 5.443%
Ca:P ratio 0.381

প্রতিদিন ৩০০ থেকে ৫০০ গ্রাম নির্ভর করে সাইজও জাতের উপর।

সাথে ঘাস ৫০% এবং লিগুম বা পাতা ৫০% পর্যাপ্ত পরিমান ( ঘাস ও লিগুম এ প্রচুর ক্যালসিয়াম আছে যা ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস অনুপাত ঠিক রাখবে

খরচ আরো কমাতে চাইলে

ভুট্টা, সয়ামিন, লবন সহ সব উপাদান হাড়িতে করে চুলাই দিয়ে দিন। রান্নাটা এমন হবে যেমন ফেনা ভাত রান্না হয় বা কাদা কাদা হয়। এতে লাভ হবে ১ কেজি খাবার তিন কেজি সমান হবে, পরিমানে বেশি পরিমান খেতে দেয়া যাবে বা এভাবে বেশি খাশিকে দেয়া যাবে। খাশি অনুপাতে আশানুরুপ ফল না হলে খাবার বারিয়ে দিন। বিক্রির সময় ঘনিয়ে আসলে খাবার একটু বাড়িয়ে দিতে পারেন।

মাঝে মাঝে বিট লবন দিবেন খাবারে। কাচা ঘাস থাকলে একবেলা দিন। কেও যদি বলে খুদ দিলে ফ্যাট হয়ে যাবে তাহলে আপনি একটু কষ্ট করে শসা গাছ লাগান ৮/১০ টা আর ফলন শুরু হলে প্রতিদিন খেতে দিন তবে ফ্যাট শুরু হওয়ার পরে দিন।

খাশি মোটাতাজা করনের জন্য যে খাশি পছন্দ করবেন,
* দুই দাত
* উচ্চতা ভাল

* লোম ছোট ও মসৃন
* হাড্ডিসার

* তবে রোগ মুক্ত
* যার বাজার চাহিদা ভাল

* আপনার এলাকায় ভাল চলে
* হাট থেকে কেনা

* দুইদাতের বেশি হলেও সমস্যা নাই
* বডি চওড়া মোটা

উপরের নিয়ম গুলি মেনে চললে আপনি খুব দ্রুত লাভবান হবেন ইনশাল্লাহ।